à Muret (Haute-Garonne)
"Remède miracle méconnu" (extrait du livre "le chlorure de magnésium" Marie France Muller)
Le nigari est la forme naturelle du chlorure de magnésium, il est extrait de l’eau de mer avec le sel alimentaire (chlorure de sodium). Il est composé à 95 % de chlorure de magnésium, le reste étant principalement du sulfate de magnésium.
Le nigari est obtenu en faisant traverser une masse de sel marin complet par une petite quantité d’eau. L’eau prélève les composés minéraux qui ont le plus d’affinité avec elle.
La principale utilisation du nigari étant de coaguler le lait de soja en vue de produire du tofou.
Présentation : sachet de 100 gr
Dissoudre 3 cuillères à soupe dans 1litre d'eau
Prévention virus grippal
Adulte : 1 verre tous les matins
Précaution d'emploi :
insuffisant rénale, hypertension artérielle, néphrite, hémophilie
NIGARI | Valeurs moyennes |
|
Chlorure de magnésium | MgCl 2 | 58.7% |
Sulfate de magnésium | MgSO 4 | 2.9% |
Sulfate de calcium | CaSO 4 | 0.5% |
Chlorure de potassium | KCl | 2.0% |
Chlorure de sodium | NaCl | 1.3% |
Arsenate trioxyde | AS 2 O 3 | 0,2 ppm |
Plomb (analyse du 14/04/2004) | Pb | 0.65 ppm |
Cadmium (analyse du 14/04/2004) |
| < 0,1 ppm |
Mercure (analyse du 14/04/2004) |
| < 0,01 ppm |
| Eau de cristallisation | 30.2% |
(ppm = partie pour un million, exemple 1 ppm = 1 milligrame pour 1 kg)
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