Avec l'arrivée d'un bébé, une nouvelle aventure commence : le rythme de vie s'accélère, les centres d'intérêt se modifient et se cristallisent autour du bien-être de l'enfant. L'alimentation en est l'un des points essentiels, depuis le choix de l'allaitement jusqu'à la diversification et les embûches dont celle-ci est jalonnée... Le choix de ce que l'on donne à manger à son bébé est indispensable pour éviter les carences, mais il est également fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures : l'éducation se fait aussi par le goût ! Petits pots préparés, plats prêts à manger, purées toutes faites... Avec le début de la diversification, les parents sont confrontés aux nombreux produits, plus ou moins bons, proposés par l'industrie agroalimentaire. Parmi eux, on peut légitimement penser que les produits bio garantissent une alimentation plus saine, grâce à des aliments plus nourrissants et plus savoureux. Et utilisés dans des préparations " maison ", ils sont tout simplement meilleurs pour le bébé, et pour toute la famille ! Vous découvrirez rapidement que les cuisiner vous-même peut être simple et rapide, et que cela vous permettra de savoir exactement ce qu'il y a dans l'assiette de votre bébé... Pour offrir à votre enfant tous les bienfaits de la cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrage : des explications et des conseils pratiques sur les besoins spécifiques de votre bébé, les aliments et les boissons bio les plus adaptés pour y répondre, la meilleure façon de les choisir, de les acheter, de les cuisiner et de les consommer, ainsi que le bon garde-manger et un petit lexique culinaire; 46 recettes bonnes, bio et bénéfiques, faciles à réaliser et économiques, pour faire découvrir à votre bébé ce que la nature a de mieux à offrir à tous les stades de son évolution : de bons petits plats salés et sucrés, des recettes vitalité pour varier les petits-déjeuners et les goûters, ainsi que des préparations savoureuses à déguster en famille, quand il pourra manger comme un " grand " et pour chaque recette, une astuce pour vous simplifier la vie et une info vous détaillant ses bénéfices pour votre enfant. Adoptez vite ce livre indispensable pour préparer des petits plats sains et gourmands qui accompagneront votre bébé dans son développement, en lui faisant découvrir le vrai goût des bonnes choses !

L'auteur.

Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne, est déjà l'auteur de plusieurs livres faisant rimer cuisine, plaisir et santé. Elle a notamment publié, aux éditions Vigot, Le Guide de l'alimentation bio, pour initier le plus large public possible à la " bio attitude ". Elle rédige par ailleurs les fiches " cuisine bien-être " et les actualités bio du magazine Cuisine et Vins de France, et anime une chronique à la télévision dans le " Magazine de la santé ", sur France 5. Au quotidien, cette maman de deux enfants aime régaler sa petite famille, car c'est une vraie gourmande !

Editeur : Editions Vigot 
Parution : 21 avril 2010
Nombre de pages : 127