à Lézat sur Lèze (Ariège)

« Lipides », « acides gras » ou tout simplement « graisses », ces termes désignent les substances grasses, l'un des trois piliers (avec les protéines et les glucides) de notre alimentation. Ces dernières années, des recherches ont souligné la valeur nutritionnelle de certains acides gras essentiels, particulièrement importants pour le bon fonctionnement de notre organisme.
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